老年痴呆生活干预
阿尔茨海默病(AD)俗称老年痴呆症是老年人最常见的认知障碍疾病，流行病学调查结果显示，我国现有AD患者超过750万人，预计到2050年，患病人数将超过2000万，与此同时我国近10年因AD死亡人数增长达57.8%。为2016年死亡顺位原因第5位。AD患者临床表现主要为认知功能下降、精神行为症状及日常生活能力减退即ABC症候群，中晚期患者易发生多种并发症且需要长期全面照料管理，给社会和家庭带来沉重的负担。
AD虽然危害很大，并且病因尚未完全阐明，其发病受老化、遗传、生活方式和环境等多种因素的影响，简单说老年痴呆是大脑细胞退化萎缩的器质性疾病，老年人的常见病，与患者多年饮食不当，不良生活习惯有密切关系。该病目前无法治愈，但在平时生活中注意科学预防，可以大大降低发病风险。
一、少吃含糖、盐、油多的食物。日本医学专家在调查研究中发现，人在壮年期吃含糖、盐、油多的食物，年老易患老年痴呆。因此，中老年人应常吃富含多种维生素和微量元素的清淡食物，少吃含糖、盐、油多的食物。
二、少饮或不饮烈性酒。科学家研究证实，酒精能使大脑
细胞密度降低，功能下降，并使脑细胞萎缩。戒酒后脑细胞密度增加、智力改善，脑萎缩可好转。
三、常吃含胆碱丰富的食物。美国专家研究发现，乙酰胆
碱的缺乏是患老年痴呆的主要原因。胆碱有助于乙酰胆碱的生成，乙酰胆碱能增加记}乙力，故有防痴呆的作用。含胆碱丰富的食物有黄豆及其制品、蛋类、花生、核桃、鱼、肝、肉、燕麦、米等。
四、常吃富含维生素B的食物。美国学者最近发现，维生素B有降低发生老年痴呆危险的奇妙作用。富含B的食品有肝、肾、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。
五、勿饱食。专家指出，如果长期饱食，势必导致脑血管硬化，出现大脑早衰和智力迟钝，形成痴呆。每餐7分饱能防痴呆并益寿。
六、勤动脑。人类的大脑和思维功能严格遵循“用进废退”基本规律。勤动脑，大脑接受信息刺激越多，脑细胞越发达越有生命力，越能延缓脑细胞的退化萎缩。如长期懒于动脑，大脑细胞就加快萎缩，退化速度。
七、戒烟防痴呆。德国科学家对吸烟的危害进行了深入的研究，证实多年吸烟者可引起脑动脉硬化，日久导致大脑供血不足，使神经细胞发生萎缩，脑组织萎缩，诱发老年痴呆。
八、积极参加体育活动。体育活动使血液循环加快，经过大脑的血流量增加，使脑细胞得到充足的营养素和氧，大脑细胞活力增强。所以，体育活动能健脑防痴呆。
九、护好牙齿多咀嚼。医学生理学家发现，当人咀嚼硬物时，心脏排血量增加，脑血流量增加20％左右；当人咬软食物时，脑血流量增加14％左右。脑血流量增加对大脑细胞有养护作用，可使脑细胞退化萎缩速度变慢。保护好牙齿经常嚼软硬食物，利于预防心脑血管病，还能防老年痴呆。
十、防便秘。。据调查80％老年痴呆者与便秘有关。因经常便秘，人体肠道内细菌能将未被消化的蛋白质分解成氨、硫化氢、组织胺硫醇和吲哚等有毒物质。由于大便滞留于肠道未及时排出体外，这些有毒物质随血液循环进人大脑，久而久之，可导致老年痴呆症。
十一、经常活动手指。经常活动手指，能给脑细胞以直接刺激，对延缓脑细胞衰老、健脑益智大有好处。常打算盘，转动健身球，双手空抓，练书法，绘画，弹奏乐器等，均对延缓脑衰老防老年痴呆有益。
十二、控制铝制品炊具的使用。铝是两性物质，与酸碱都可以发生化学反应。如用铝制炊具盛放酸、碱、食物，铝元素就会游离出来污染食物，从而使人对铝的摄入量大大超过人体需要。减少饮食有害金属摄入量。
最后特别要提醒的是，因为老年人常常有高血压糖尿病等慢性病，积极控制治疗这些慢性病对预防老年痴呆也是至关重要的。
AD虽然危害很大，并且病因尚未完全阐明，其发病受老化、遗传、生活方式和环境等多种因素的影响，简单说老年痴呆是大脑细胞退化萎缩的器质性疾病，老年人的常见病，与患者多年饮食不当，不良生活习惯有密切关系。该病目前无法治愈，但在平时生活中注意科学预防，可以大大降低发病风险。
一、少吃含糖、盐、油多的食物。日本医学专家在调查研究中发现，人在壮年期吃含糖、盐、油多的食物，年老易患老年痴呆。因此，中老年人应常吃富含多种维生素和微量元素的清淡食物，少吃含糖、盐、油多的食物。
二、少饮或不饮烈性酒。科学家研究证实，酒精能使大脑
细胞密度降低，功能下降，并使脑细胞萎缩。戒酒后脑细胞密度增加、智力改善，脑萎缩可好转。
三、常吃含胆碱丰富的食物。美国专家研究发现，乙酰胆
碱的缺乏是患老年痴呆的主要原因。胆碱有助于乙酰胆碱的生成，乙酰胆碱能增加记}乙力，故有防痴呆的作用。含胆碱丰富的食物有黄豆及其制品、蛋类、花生、核桃、鱼、肝、肉、燕麦、米等。
四、常吃富含维生素B的食物。美国学者最近发现，维生素B有降低发生老年痴呆危险的奇妙作用。富含B的食品有肝、肾、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。
五、勿饱食。专家指出，如果长期饱食，势必导致脑血管硬化，出现大脑早衰和智力迟钝，形成痴呆。每餐7分饱能防痴呆并益寿。
六、勤动脑。人类的大脑和思维功能严格遵循“用进废退”基本规律。勤动脑，大脑接受信息刺激越多，脑细胞越发达越有生命力，越能延缓脑细胞的退化萎缩。如长期懒于动脑，大脑细胞就加快萎缩，退化速度。
七、戒烟防痴呆。德国科学家对吸烟的危害进行了深入的研究，证实多年吸烟者可引起脑动脉硬化，日久导致大脑供血不足，使神经细胞发生萎缩，脑组织萎缩，诱发老年痴呆。
八、积极参加体育活动。体育活动使血液循环加快，经过大脑的血流量增加，使脑细胞得到充足的营养素和氧，大脑细胞活力增强。所以，体育活动能健脑防痴呆。
九、护好牙齿多咀嚼。医学生理学家发现，当人咀嚼硬物时，心脏排血量增加，脑血流量增加20％左右；当人咬软食物时，脑血流量增加14％左右。脑血流量增加对大脑细胞有养护作用，可使脑细胞退化萎缩速度变慢。保护好牙齿经常嚼软硬食物，利于预防心脑血管病，还能防老年痴呆。
十、防便秘。。据调查80％老年痴呆者与便秘有关。因经常便秘，人体肠道内细菌能将未被消化的蛋白质分解成氨、硫化氢、组织胺硫醇和吲哚等有毒物质。由于大便滞留于肠道未及时排出体外，这些有毒物质随血液循环进人大脑，久而久之，可导致老年痴呆症。
十一、经常活动手指。经常活动手指，能给脑细胞以直接刺激，对延缓脑细胞衰老、健脑益智大有好处。常打算盘，转动健身球，双手空抓，练书法，绘画，弹奏乐器等，均对延缓脑衰老防老年痴呆有益。
十二、控制铝制品炊具的使用。铝是两性物质，与酸碱都可以发生化学反应。如用铝制炊具盛放酸、碱、食物，铝元素就会游离出来污染食物，从而使人对铝的摄入量大大超过人体需要。减少饮食有害金属摄入量。
最后特别要提醒的是，因为老年人常常有高血压糖尿病等慢性病，积极控制治疗这些慢性病对预防老年痴呆也是至关重要的。
供稿人：中医科鲍锡金主任